Grønne aktiviteter
Herunder finder du en række gode eksempler på succesfulde 'grønne' aktiviteter, som allerede er blevet gennemført i nogle af DOF's medlemsskoler. Så her er rig mulighed for at få gode ideer - eller måske endda konkrete oplægsholdere, samarbejdspartnere eller andet. Og du kan tilmed kontakte de respektive skoler og få endnu flere oplysninger.
Giv os meget gerne besked, hvis din skole har haft et spændende og succesfuldt, grønt arrangement, som vi kan dele.
Madlavning og fødevarer
Middag i marken
Landmand Emil viste rundt på sin gård LEBEN og Charlotte fra Juhls Madhåndværk lavede mad af afgrøder fra Emils marker og drivhus.
Mål
At introducere deltagere til at dyrke jord regenerativt og principperne bag.
At inspirere til at lave vegetariske retter, forklare principperne i jord-til-bord og at spise i sæson.
At få en debat om vores fødevarer og forbrug.
Format
Middag i Marken er en kombination af grøn studietur, foredrag og langbordsmiddag
Titlen opstod, fordi der blev lavet mad af de afgrøder, der var i den mark, hvor vi helt fysisk sad og spiste.
Samarbejdspartnere
LEBEN og Juhls Madhåndværk har begge været undervisere på tidligere workshops i Grøn Hverdag. Deres passion for lokale fødevare og dyrkning af jord bragte dem sammen, og deres respektive ønsker om en langbordsmiddag midt i en mark blev opfyldt.
Mere info
Charlotte Larsen, Grøn Hverdag, post@groenhverdag.dk
Fermentering
Workshop i at fermentere, sylte, confitere m.v.
Mål
At lære deltagerne på egen hånd at præservere sine råvarer gennem forskellige teknikker, så de holder længere og man undgår madspild.
Deltagerne laver adskillige produkter med forskellige teknikker og får produkterne med hjem.
Format
Workshop
Samarbejdspartnere
Underviser er en af DOF Næstved Aftenskoles faste underviser gennem flere år.
Mere info
Charlotte Larsen, Grøn Hverdag, post@groenhverdag.dk
Tang på Menuen
Miljøbiolog Claus Falconi underviser i tang og laver mad baseret på tang til en fælles madoplevelse.
Mål
At fortælle om tang og dets mange egenskaber. At informere deltagerne om plantens mange vigtige roller i havets økosystem og samtidigt præsentere tang som ingrediens og smagsgiver i vores hverdagskøkken.
Format
Foredrag og fællesspisning
Samarbejdspartnere
I samarbejde med Karrebæksminde Havhave
Mere info
Charlotte Larsen, Grøn Hverdag, post@groenhverdag.dk
(Tryk)henkogning
Foredrag om trykhenkogning og workshop i henkogning.
Mål
At lære deltagerne den gamle og ædle kunst at forlænge holdbarheden på råvarer og at samle til forråd gennem teknikkerne trykhenkogning og henkogning.
At trykhenkoge råvarer og madretter er en måde at lave et forråd. Både til travle tider men også til krisetider.
Til workshoppen i henkogning skal deltagerne selv forberede og tilberede produkterne.
Format
Foredrag og workshop
Samarbejdspartnere
Underviser Ehlena Stormborn er kendt og respekteret i alle preppernetværk i Danmark. Hun har et kæmpe fokus på fødevaresikkerhed, som er en faktor, når man præserverer sine madvarer.
Mere info
Charlotte Larsen, Grøn Hverdag, post@groenhverdag.dk
Ressourcer
Our Blue World
Fremvisning af filmen ’Our Blue World’ i Kanten Biograf i Faxe.
Filmen blev indledt med en paneldebat bestående af to lokalpolitikere Dorthe Egede Borg (V), Finn Hansen (A), formanden for Karise Vandværk Martin Kruse og civilingeniør Bente Villumsen.
Mål
At dykke ned i fortællingen om vores vand som ressource og dets betydning gennem tider og forskellige kulturer.
Panel
Der blev faciliteret en diskussion af nuværende situation generelt og hos de lokale vandværker og der blev givet inspiration til, hvordan vi passer på vores vandressourcer. Også som enkeltpersoner.
Film
En fortælling om, hvordan vi lærer af vores forfædres vandvisdom og kombinerer den med ny teknologi for at skabe en mere bæredygtig fremtid.
Format
Filmfremvising og paneldebat
Samarbejdspartnere
I samarbejde med JoRD Festival
Mere info
Charlotte Larsen, Grøn Hverdag, post@groenhverdag.dk
Lev for det halve og togrejser for begyndere
Nanna Hyldgaard og hendes familie har skåret langt ned for deres forbrug og klimabelastning. Familien lever et helt almindeligt, dejligt liv, hvor de ikke savner noget, selv om forbruget er halveret.
Mål
At Nanna giver sine erfaringer om togrejser videre til deltagerne samt tips og fifs til en levevis, der er mere enkel og samtidigt billigere.
Format
Foredrag
Samarbejdspartnere
Nanna Hyldgaard er forfatter og foredragsholder
Mere info
Charlotte Larsen, Grøn Hverdag, post@groenhverdag.dk
Landbrugets Natur
Fremvisning af filmen ’Landbrugets Natur’ i Snurretoppen Biograf i St. Heddinge.
Efter en smuk og lang film, hvor vi ser flere eksempler på at dyrke regenerativt, er der debat i salen, faciliteret af filmens instruktør Isabelle Denaro.
Mål
At vise alternativer til at dyrke konventionelt. Og at forstå nye og mere bæredygtige systemer i landbruget
Målgruppen er ikke konventionelle landmænd. Isabelle regner med, at de vil se filmen – når de er klar. Det er en film til alle, der vil være en del af en bevægelse, bringe budskabet videre og som længes efter at bryde de gamle systemer og leve med naturen ’som vores nabo’ (citat vistnok fra Mickey Gjerris).
Format
Filmfremvisning og debat i salen.
Samarbejdspartnere
I samarbejde med Dansk Naturfredningsforening Stevns
Mere info
Charlotte Larsen, Grøn Hverdag, post@groenhverdag.dk
